红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血、治病强身的良 药。产妇食用红枣,能补中、养血,加速机体复原;老年体弱者食用红枣,能增强体质,;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用红枣煮汤代茶,能安心守神,增进食欲。素有茶癖的人,晚间过饮,难免辗转不眠,若每晚以红枣煎汤代茶,可免除**之苦。春秋季节,乍寒乍暖,在红枣中加几片桑叶煎汤代茶,可预防****;夏令炎热,红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒,红枣汤加生姜红糖 ,可驱寒暖胃。红枣是**的美容食品,还可健脾,**气血生化循环和***。