去核机主要用于将带硬核的水果的果核与果肉破碎分离开。

  去核机适用范围：带硬核的水果，如大枣、小枣等其它枣类、桃子、杏、李、山楂、沙果、橄榄等等。此去核机采用“半刁核设计”此种设计是目前   为，的鲜枣去核方法，以普遍补用户所接受。“半叼核”工作原理的好处是在   去核的同时尽可能的少带肉。且脱完核的枣两端非常完整。这种机器设计精巧，结构相对科简，因此，维护维修及为方便。