全自动红枣去核机结构合理，利用齿轮传动可以加工鲜枣、干枣；可以根据客户需求加工陕西木枣；山西梨枣；沧州小枣等；,伊拉克枣，中东地区枣，好管理易维修；去核率99%以上，残核率低，匹配电机1500瓦，净重550公斤；一机多用；叼核，去核，脱核，划痕；每小时加工300---500公斤；是加工蜜枣；红枣去核的理想设备；天然果实类农产品大多味美多汁、香甜可口,但是其极短的留存期和较差的可加工性,尤其是大部分天然果实的结构都为外表是皮,中间是果肉,内心是核,例如枣、梨、桃、杏、李、山楂等,严重制约了天然果实类农产品深加工的产量和质量.
　　泊头市向前枣加工设备有限公司生产的全自动红枣去核机采用“半刁核设计”此种设计是目前最为科学，进步前辈的鲜枣去核方法，以普遍补用户所接受。“半叼核”工作原理的好处是在保证完美去核的同时尽可能的少带肉。且脱完核的枣两端非常完整。这种机器设计精巧，结构相对简单，因此，维护维修及为方便。机器冲针等部件采用特殊钢材制造，可正常使用6个月不用更换零部件。
　　在机械科技发展高速的现在，红枣去核机的产生将彻底解决人工脱核成本高，工厂在初期发展时效率低和劳动力不足等是一个难以解决的事情。这款设备不易坏，是款非常好的设备。耐用是很亮机械好坏的重要标准，设备连续作业的情况也是很正常，投入了很大的成本，机子的主要材料是才用的合金材料，经过深加工而成。
　　去核机为提高大枣去核的自动化程度和生产效率,对大枣去核的关键因素进行了研究,从上料、给料、扶正、定位、夹紧、冲核、落料等工艺过程出发,用三维CAD软件设计了履带式大枣自动去核机.